Sunday, March 30, 2008

COCUK ISTISMARINI DURDURUN.




Sevgili Hanife'nin daveti ile ilk kez yemek disinda bir konuya degincem.Bence bloglar arasinda su ana kadar baslatilmis en guzel,belkide en anlami sobe,mim...Konuyu cocuklugumuzda sevdigimiz ,hatirimiza gelen bir cocuk sarkisida takib ediyor.




Cocuk istismarini bir anne yuregi olarak hic bir sart ve kosulda kabul edemiyor,asla algilayamiyorum.Istismar aslinda cok genis bir yelpazeyi kapsiyor.Sadece siddet degil,cocuga yapilan ilgisizlik,hakki olan egitimi,alakayi vermemeye kadar uzanabiliyor.Ama bizlerin aklina ilk gelenler genelde cinsel icerikli istismar vede siddet kaynakli istismar.Son yillarda ulkemizde gerek televizyonlardan gerekse gorsel basindan takib ettigimiz kadari ile ciddi boyutlara ulasmis durumda...




Ben bu konuda kendim yazmaktan ziyade sizleri hem bir sayfa ile tanistirmak hemde guzel bir yaziyi okumaniza vesile olmak istiyorum...Sayfamin sessiz okuyucularindan Sevgili Gulenay Pinarbasi'nin yazilarini yazdigi KADIN HABERLERI SITESI...Gulenay'in bana son gonderdigi e-maildede cocuk istismari konusu vardi.Bu konuda istismarin farkli bir yonunu ele almisti.Ben bu yaziyi kopyalamak istiyorum...




DIZILER VE COCUKLAR


Medya, ülkemizde bir kültür/süzlük yaratmıştır. Kadınlar, aile birliği, çocuklar, etik değerler vs… hepsi malzeme olmuştur. Hiçbiri kabul edilemez pek tabi ki ancak çocuklarda meydana getirilen tahribatın telafisi çok zordur. Diziler furyasındaki yozlaşma kaygı verici düzeye yükselmiştir. Şöyle ki:1- Selena isimli dizide genç kız görünümdeki çocuklar, çok küçük yaşlardaki çocukları etki alanına alarak hiç de olumlu mesajlar vermemektedir. Olaylar okulda geçer, kahramanlarımız güya öğrencidir ancak bir araştırma yapıp, kitap okuduklarını göremezsiniz. Tek gündemleri, sevgilileridir. Birbirlerinin erkek arkadaşlarını “çalmak” için her türlü yol denenir. Sihir, yalan vs... ATV-Yayın saati Cumartesi 20.00ATV telefonu: 0212 354 41 00 2- OKS Anneleri çok izlenen dizilerin başında geliyor. Çocuklar hem zorlu bir sınava hazırlanıyor hem de karşı cinsle sürekli çekişmeli ilişkiler yaşıyorlar. Yani 12-13 yaşındaki çocuklar ağlıyor ve aşk acısı yaşıyorlar. Basında çokça tartışılan erken ergenliğin fişeği adeta bu diziden atılıyor gibi. Gerçek hayatta oldukça güç bir sınava hazırlıkla mücadele eden çocuklarımızı varın siz düşünün, diziyi izledikçe nasıl bir çatışma yaşadıklarını? FOKS TV -Yayın saati: Cuma 19.45Foks tv telefonu: 0212 454 56 00 Bu değerlendirmelerin örneklerini çoğaltmak mümkün, tekrar bölümleri yayınlanan Sihirli Annem, Bez Bebek gibi yapımlarda çocuklar hep yaşlarının üstünde bir cinsel kimlikle bezeniyor ve hayatları, başkalarıyla yarışarak geçiyor. İyi örnek bulmakta zorluk çekiyoruz. Siz Anne-Babalara Deriz ki1-Uzmanlar tartışmasız kumandanın anne-babada olması gerektiğini söylüyorlar. Bu konuda insiyatifi geç kalmadan alın.2- Öğretmenlere topu atmayın. Onların vazifesi doğruları söylemek bir anlamda yön göstermek. Sorumluluk sizde. Psikolog ve psikiyatristlerin izlenmemesi noktasında hiçbir yardımı olamaz. Ancak bir tahribat olduğunda devreye girebilirler.3- Çocuklarınızın ne olduğu belirsiz kahramanları örnek almakla zararı kendine değil, tüm topluma vereceği gerçeğini dikkatten kaçırmayın.4- Akoder olarak size sormak istiyoruz: Bu yapımlarda hangi duygular ön planda; yardımlaşma, merhamet, çalışkanlık mı, yoksa şiddet, kolaycılık, cinsel roller ve ikiyüzlülük mü?5- Vatandaşlık insiyatifini kullanıp hem yayıncıları hem de denetim mekanizmasına görüşlerinizi bildirin. Yayıncılar! Yaptığınız Dejenerasyonun Farkında mısınız? 1- İstemeyerek de olsa 21. yy’ın gerçeği olarak televizyonu bilgi aktarımında baş aktör kabul ediyoruz. Öyleyse yayıncılar, onlara iyi örnekler sunun. Bencil ve benmerkezci kahramanlarınızı artık geri çekin. Yarışma yerine yardımlaşmayı öğreten kahramanlar yaratın. 2- Bunun için de senaristlerinizi Anadolu terbiyesi almış kişilerden seçin. Bu kültüre yabancı senaristler, “bir babanın köpek rolünde takdimine espri” der geçer. Bunu yapamıyorsanız bari uzman bir pedogoga senaryoları okutun. Ülkemizin çok değerli uzmanları var elbette.3- Cinsel obje olarak kadını kullandınız, genç kızları hatta erkekleri bile kullandınız şimdilerde engellileri kullanıyorsunuz, toplumun geleceği olan çocukları cinsel obje olarak kullanmaktan vazgeçin. Harekete Geçme ZamanıAileyi Koruma ve Destekleme Derneği olarak özellikle aileleri dikkatli izleyici olmaları için uyarıyoruz. Yayıncıları ve eğitimcileri derhal bir düzenleme yapmaya davet ediyoruz. Türkiye’nin de imzası bulunan Çocuk Hakları Sözleşmesine göre 0-18 yaş arası çocuk kabul edildiği gerçeğinin bir daha altını çiziyoruz.


Saygılarımızla
AİLEYİ KORUMA VE DESTEKLEME DERNEĞi





VE FINALINDE,
BENIM ANNEM SARKISI


BENIM ANNEM,GUZEL ANNEM,BENI AL KOLLARINA.
KUCAGINDA OKSA BENI,NINNILER SOYLE BANA...




Benim annem sarkisi var kucuklugumden hatirladigim.Su siralar dilimde hep.Hanife'cigim tesekkur ederim guzel davetin icin.Benimde davet etmek istedigim ARKADASLARIM, ILKAY, SUMEYRA,SERRA,BIRTEN , OYA, EBRU VEDE BAHAR var...Bu guzel konudan sayfalarnda bahsetmek isterseniz buyrun davetime.Baslik konumuz vede cocuklugunudan hatirladiginiz bir sarki sadece yazacaginiz...




Sevgilerimle.


Gulenay







Tuesday, March 18, 2008



MARMELATLI DUGME BISKUVI



Bu minicik kurabiyeler Behiye'ye ait.Behiye'de Munevver abla'dan faydalanmis.Bende simdi ikisininde kulaklarini cinlatiyorum bu vesile ile.


Ben vakti zamaninda Behiye'de bir guzel yedim bunlari,sonra utanmadim birde eve getirdim,ve dahasi kalanlarinda resmini cektim koydum:))Off ne itiraf ama:))ama sukurki bu sofrada Behiye'de vardi :)heh...Kurabiyeler minicik ve lezzetliydiler vaktiniz olursa deneyin derim.Tarifin orjinali Munevver Abla'ya ait ama guzel resimler Behiye'ye.Bana her ikisinede tesekkur etmek dusuyor.Ellerinize saglik.Ama ben sayfamda bulunmasi acisindan tarifi yayinlamak istiyorum.


Tarif'in orjinali ise BURADA.


NOT;Hazir yeri gelmiskende belirtmek isterim.Tariflerinden faydalandigim arkadaslarimin linklerini yayinliyorum.Emege saygim kesinlikle sonsuzdur.Izinsiz,habersiz alip kopya etmek asla benim tarzimda degildir...Fakat yayinlarken aldigim sayfadantarif ve yapilsini kopya ediyorum.Sebebi tarifin benim sayfamdada bulunmasi istegim.Cunki linklerini verdigimiz sayfalar kapanabiliyor,yada sorundan dolayi ulasilamiyabiliyor. Bu sebeple tarifimin askida kalmasini istemem.Bu sebeple linkleri belirtip tesekkur sebebiyle tarifleride kopya ediyorum.Buradan belirtmek istedim...



Ölçüler:-250 gr.un (2 su bardağı)-140 gr.tereyağ (soğuk)-70 gr.pudra şekeri( 5 çorba k.)-2 yumurta (akı ayrılacak)-Limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla saf vanilya,-2 dolu Çorba k.koyu marmelat (ben kayısı kullandım)-2 dolu çorba k.toz şeker.


Yapılışı: ( 39 tane oldu)Elenmiş unun içine küp küp kestiğiniz tereyağını koyunuz. Bıçakla yağla unu, yağlar görünmeyecek şekilde kıyınız. (Bu şekılde yapılınca bisküviler kıtır kıtır oluyor) Ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, pudra şekeri, LKR. koyup yoğurunuz. Hamur toplanmıyacak gibi gelebilir, devam ediniz. Buz dolapta 1/2 saat dinlendikten sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayınız. Küçük parmağınızın ucuyla ortasına bastırınız. Çukur taraflarını önce biraz çırpılmış yumurta akına sonra toz şekere batırınız. Tepsiye aralıklı yerleştirip, çukurlara çay kaşığıyla marmelat koyup, 175 C de 10-12 dk. pembe renkli pişiriniz. Fırından çıktıktan sonra marmelatın üstüne biraz yeşil fıstık serpebilirsiniz.


Posted by Picasa
MISIR CORBASI

Etkinlik icin corba dusunurken Alev'in nefis corbasini yayinlamaya karar verdim.Bu tarif Zeynep icin biraz buyuk:)yani tiizesi azicik aci.Sen biraz buyu istersen bu corba icin.Ama annecigin baharatlari cikarirsa bir fikir olur belki.Gulenay Teyze'den misir corbasi geliyor Zeynep'cigim.Etkinlik icin ise Lama'ya buyrun misafir olalim.Kolay gelsin Lama'cim simdiden Zeynep 'le basarilar:))
MALZEMELER

4-5 cup su
1 cup misir
4 yemek kasigi yogurt
2 yemek kasigi un
1 yumurta
bu malzemeler terbiye icin, daha koyu corba sevenler un ve yogurt miktarini arttirabilirler
1 kucuk ince dogranmis sogan
1 tatli kasigi kekik
1 cay kasigi kirmizi pul biber
Tereyag
Istenirse bulyon veya Tuzot kullanilabilinir. Ben 1 tatli kasigi tuzot ekliyorum.

YAPILISI

Su (istenirse bulyon ve tuz ot) ve misir kaynatilir. Terbiyesi yapilip eklenir. Diger taraftan baska bir tavada yag ve sogan kavrulur. Kekik ve kirmizi biber eklenir. Daha sonra bu karisim corbaya eklenir. Tuzu ayarlanir. Bir tasim kaynatilir.
Alev canim blogumun meshur ismi:)ellerine saglik.Degisik tadlari severim bilrisin benden esirgeme sakin bu guzellikleri.Tesekkur ederim bir kez daha.Corba harika idi.

Posted by Picasa

Sunday, March 09, 2008

ISPANAK BOREGI


Ispanak boregin en yakin arkadasi bence.En yakisani hatta.Bu tariftede ispanak yogunlukta kullanilmis.Tarif Izmir'li arkadasim Nilay'a ait.Nilay'in tarifleri beni yaniltamamistir hic.Tarif Nilay'in agizindan.Ben sevdim ve surekli yapacaklarim listesinde.Ellerinde saglik arkadasim.


Eklemek istedigim tek sey ispanagi verilen olcu kadar kullanmaniz.Eksik ispanak kullanildiginda bile tadinda eksilik oluyor bence:)Tecrube ile sabittir:)


Malzemeler;
-3 yumurta-250 gr. -beyaz peynir-1 çay bardağı zeytinyağı-2 çorba kaşığı yoğurt-2 su bardağı un-1 paket kabartma tozu-15 adet yeşil zeytin-6-7 adet kurutulmuş domates-Yarım kg. ıspanak-pulbiber-tuz-susam

Yapilisi;
Ispanakları yıkayıp ince doğruyoruz. Birer avuç alıp iyice suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.


Ayrı bir kapta yumurtaları mikserle çırptıktan sonra ;sıvıyağ yoğurt ve peyniri ekleyerek karıştırıyoruz. Ardından elenmiş un ,kabartma tozu ,pulbiber ve tuzu ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış domatesleri ve çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradığımız zeytinleri unlu karışıma ekliyoruz.

Son olarak suyunu sıktığımız ıspanağı da ilave ederek karıştırıp yağladığımız kelepçeli kalıba döküp üzerini kaşıkla düzeltiyoruz. Susam serptikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
Bende diyorumki tarifin orjinali icin lutfen buyrun Cafe Sardunya'ya tiklayin.

Wednesday, March 05, 2008


IKI OYUN BIRI SOBE ,BIR MIM...


Bu sefer arkadaslarimin yuzlerini kara cikarmayip gecikmelide olsa oyuna katiliyorum.Ne incelerki beni dusunmusler akillarina gelmisim:)zira uzun zamandir oyun daveti neyin almamistim:))


Sumeyra'cim kadar kalemim guclu degil.Deer Creekten oyyylee uzun uzun bahsedemem sanirim:) ama kurbagali gollerden sahsen bende hoslanmam:)bende deniz cocuguyum gol degel:)Zira bacim ve ben ayni denizin cocuklariyiz.


Bende ilk soruya cevap vereyim soru soyle;

Masaustundeki goruntum.
Masaustunudeki resim surekli degisir.Oglumla,esimle,bazen kendim(narsistligim var sanirim:)En son resimler hemencicik yerini alir.


Yapmak isteyipte yapamadiklarim;
Oncelikle vakti zamaninda okumak varken yarida kesip burada okumaya cebellesmek hemde oglum,esim ve yogun hayatimla.Hersey vaktinde ve yerinde guzelmis.Keske bu konuda gece kalmasaydim.Simdi gercekten zor oluyor.
Biraz daha erken cocuk sahibi olabilridim.Yasim 30 dusunup dururum 2.yi vede pararlel yasimi:)3 istesem mazallah yas kac olur bilinmez.:)
Ulkemde yasamayi cok arzu ederken buralarda yasiyor olmam.Ulkemde ailemle ve sevdiklerimle bir hayat kuramayisim.
Simdi bu liste boyle uzar gider diye korkuyorum.Zira dusununce cikiyor dusunmezsem daha guzel sanki:))Moralim bozulmaya basladi.Hemen diger soruya atliyalaim.
Hayatta en kayif aldigim seyler;
Efendim aslinda cok sey var.Simdi yazilmasi munasipleri yazayim digerlerini ozelden sorabilrisiniz:))halka acik yazmayalim dimi ama:))


Sirasi ile;
*yazlari ailelerimizle vakit gecirmeyi.Her dakikasi hazinedir.
*sevdigim dostlarimla turk kahvesi icmeyi birde bidi bidi yapmayi.:P
*uzun suren kahvalti muhabbetlerini
*yaseminle her dakikayi
*annemle dertlesmeyi
*esim oglum ve ben beraber uyumamizi(en haz aldigim sey)
*oglusumla koklasmayi oynamayi
*hediye almayi:)kim sevmez
*karsiyaka'dan konaga yalniz basima vapurla gecmeyi ve denizin kokusunu icime cekmeyi.
*izmiri yalniz turlamayi,kemeraltini ,hisarcamiini.
*salata yemeyi kizlarla
*yemek yemegi ozellikel soslu yemekler yemegi korkunc haz aliyorum.
*battaniye altinda turk filmi izlemeyi
*sessiz ve kimsesiz okumayi
*dua etmeyi
*denize girmeyi,icindeyken aldigim huzuru...Ay bu liste bitmezzz bitmezzzz .

Ben sikmadan kalkayim.Belli basli olanlarini yazdim.Karmasik bir liste oldu ama olsun.
Sumeyra'cigim davetine bir kez daha tesekkurler.Operim.


Diger Mimlenme olayim ise yine arkadasim Nesrin'e ait(kendisi beceriksiz gibi gorunup sahsen dokturen bir arkadasimizdir masallah).Ay ben bu unutulmuslukta ayni anda hatirlandim yaa ne diyim size kizlarr:)sawolunn warolun:))


Mim konumuz soyle;

Blogumuzun sevdigimiz yani.
Cevabim ise tek kelime olucak.Bana kazandirdigi dostluklar.Otesi tamamen hobidir.:)
Bende simdi kimi mimlesem bilemiyorumki....Ama dusudumki dunyaya gelen yeni bebisi sebebi ile bir hayli yogun olan cici arkadasim
LAMA,vede Artik kendisinden ses vermesini istedigim arkdasim BEHIYE'yi davet ediyorum.Ve ek olarakda LAVANTIN,BOCURUK,VE RABIA diger davet ettigim arkadaslarim.Kizlar tabiki kabul ederseniz..Teklif var israr yok:)

Sunday, March 30, 2008

COCUK ISTISMARINI DURDURUN.




Sevgili Hanife'nin daveti ile ilk kez yemek disinda bir konuya degincem.Bence bloglar arasinda su ana kadar baslatilmis en guzel,belkide en anlami sobe,mim...Konuyu cocuklugumuzda sevdigimiz ,hatirimiza gelen bir cocuk sarkisida takib ediyor.




Cocuk istismarini bir anne yuregi olarak hic bir sart ve kosulda kabul edemiyor,asla algilayamiyorum.Istismar aslinda cok genis bir yelpazeyi kapsiyor.Sadece siddet degil,cocuga yapilan ilgisizlik,hakki olan egitimi,alakayi vermemeye kadar uzanabiliyor.Ama bizlerin aklina ilk gelenler genelde cinsel icerikli istismar vede siddet kaynakli istismar.Son yillarda ulkemizde gerek televizyonlardan gerekse gorsel basindan takib ettigimiz kadari ile ciddi boyutlara ulasmis durumda...




Ben bu konuda kendim yazmaktan ziyade sizleri hem bir sayfa ile tanistirmak hemde guzel bir yaziyi okumaniza vesile olmak istiyorum...Sayfamin sessiz okuyucularindan Sevgili Gulenay Pinarbasi'nin yazilarini yazdigi KADIN HABERLERI SITESI...Gulenay'in bana son gonderdigi e-maildede cocuk istismari konusu vardi.Bu konuda istismarin farkli bir yonunu ele almisti.Ben bu yaziyi kopyalamak istiyorum...




DIZILER VE COCUKLAR


Medya, ülkemizde bir kültür/süzlük yaratmıştır. Kadınlar, aile birliği, çocuklar, etik değerler vs… hepsi malzeme olmuştur. Hiçbiri kabul edilemez pek tabi ki ancak çocuklarda meydana getirilen tahribatın telafisi çok zordur. Diziler furyasındaki yozlaşma kaygı verici düzeye yükselmiştir. Şöyle ki:1- Selena isimli dizide genç kız görünümdeki çocuklar, çok küçük yaşlardaki çocukları etki alanına alarak hiç de olumlu mesajlar vermemektedir. Olaylar okulda geçer, kahramanlarımız güya öğrencidir ancak bir araştırma yapıp, kitap okuduklarını göremezsiniz. Tek gündemleri, sevgilileridir. Birbirlerinin erkek arkadaşlarını “çalmak” için her türlü yol denenir. Sihir, yalan vs... ATV-Yayın saati Cumartesi 20.00ATV telefonu: 0212 354 41 00 2- OKS Anneleri çok izlenen dizilerin başında geliyor. Çocuklar hem zorlu bir sınava hazırlanıyor hem de karşı cinsle sürekli çekişmeli ilişkiler yaşıyorlar. Yani 12-13 yaşındaki çocuklar ağlıyor ve aşk acısı yaşıyorlar. Basında çokça tartışılan erken ergenliğin fişeği adeta bu diziden atılıyor gibi. Gerçek hayatta oldukça güç bir sınava hazırlıkla mücadele eden çocuklarımızı varın siz düşünün, diziyi izledikçe nasıl bir çatışma yaşadıklarını? FOKS TV -Yayın saati: Cuma 19.45Foks tv telefonu: 0212 454 56 00 Bu değerlendirmelerin örneklerini çoğaltmak mümkün, tekrar bölümleri yayınlanan Sihirli Annem, Bez Bebek gibi yapımlarda çocuklar hep yaşlarının üstünde bir cinsel kimlikle bezeniyor ve hayatları, başkalarıyla yarışarak geçiyor. İyi örnek bulmakta zorluk çekiyoruz. Siz Anne-Babalara Deriz ki1-Uzmanlar tartışmasız kumandanın anne-babada olması gerektiğini söylüyorlar. Bu konuda insiyatifi geç kalmadan alın.2- Öğretmenlere topu atmayın. Onların vazifesi doğruları söylemek bir anlamda yön göstermek. Sorumluluk sizde. Psikolog ve psikiyatristlerin izlenmemesi noktasında hiçbir yardımı olamaz. Ancak bir tahribat olduğunda devreye girebilirler.3- Çocuklarınızın ne olduğu belirsiz kahramanları örnek almakla zararı kendine değil, tüm topluma vereceği gerçeğini dikkatten kaçırmayın.4- Akoder olarak size sormak istiyoruz: Bu yapımlarda hangi duygular ön planda; yardımlaşma, merhamet, çalışkanlık mı, yoksa şiddet, kolaycılık, cinsel roller ve ikiyüzlülük mü?5- Vatandaşlık insiyatifini kullanıp hem yayıncıları hem de denetim mekanizmasına görüşlerinizi bildirin. Yayıncılar! Yaptığınız Dejenerasyonun Farkında mısınız? 1- İstemeyerek de olsa 21. yy’ın gerçeği olarak televizyonu bilgi aktarımında baş aktör kabul ediyoruz. Öyleyse yayıncılar, onlara iyi örnekler sunun. Bencil ve benmerkezci kahramanlarınızı artık geri çekin. Yarışma yerine yardımlaşmayı öğreten kahramanlar yaratın. 2- Bunun için de senaristlerinizi Anadolu terbiyesi almış kişilerden seçin. Bu kültüre yabancı senaristler, “bir babanın köpek rolünde takdimine espri” der geçer. Bunu yapamıyorsanız bari uzman bir pedogoga senaryoları okutun. Ülkemizin çok değerli uzmanları var elbette.3- Cinsel obje olarak kadını kullandınız, genç kızları hatta erkekleri bile kullandınız şimdilerde engellileri kullanıyorsunuz, toplumun geleceği olan çocukları cinsel obje olarak kullanmaktan vazgeçin. Harekete Geçme ZamanıAileyi Koruma ve Destekleme Derneği olarak özellikle aileleri dikkatli izleyici olmaları için uyarıyoruz. Yayıncıları ve eğitimcileri derhal bir düzenleme yapmaya davet ediyoruz. Türkiye’nin de imzası bulunan Çocuk Hakları Sözleşmesine göre 0-18 yaş arası çocuk kabul edildiği gerçeğinin bir daha altını çiziyoruz.


Saygılarımızla
AİLEYİ KORUMA VE DESTEKLEME DERNEĞi





VE FINALINDE,
BENIM ANNEM SARKISI


BENIM ANNEM,GUZEL ANNEM,BENI AL KOLLARINA.
KUCAGINDA OKSA BENI,NINNILER SOYLE BANA...




Benim annem sarkisi var kucuklugumden hatirladigim.Su siralar dilimde hep.Hanife'cigim tesekkur ederim guzel davetin icin.Benimde davet etmek istedigim ARKADASLARIM, ILKAY, SUMEYRA,SERRA,BIRTEN , OYA, EBRU VEDE BAHAR var...Bu guzel konudan sayfalarnda bahsetmek isterseniz buyrun davetime.Baslik konumuz vede cocuklugunudan hatirladiginiz bir sarki sadece yazacaginiz...




Sevgilerimle.


Gulenay







Tuesday, March 18, 2008



MARMELATLI DUGME BISKUVI



Bu minicik kurabiyeler Behiye'ye ait.Behiye'de Munevver abla'dan faydalanmis.Bende simdi ikisininde kulaklarini cinlatiyorum bu vesile ile.


Ben vakti zamaninda Behiye'de bir guzel yedim bunlari,sonra utanmadim birde eve getirdim,ve dahasi kalanlarinda resmini cektim koydum:))Off ne itiraf ama:))ama sukurki bu sofrada Behiye'de vardi :)heh...Kurabiyeler minicik ve lezzetliydiler vaktiniz olursa deneyin derim.Tarifin orjinali Munevver Abla'ya ait ama guzel resimler Behiye'ye.Bana her ikisinede tesekkur etmek dusuyor.Ellerinize saglik.Ama ben sayfamda bulunmasi acisindan tarifi yayinlamak istiyorum.


Tarif'in orjinali ise BURADA.


NOT;Hazir yeri gelmiskende belirtmek isterim.Tariflerinden faydalandigim arkadaslarimin linklerini yayinliyorum.Emege saygim kesinlikle sonsuzdur.Izinsiz,habersiz alip kopya etmek asla benim tarzimda degildir...Fakat yayinlarken aldigim sayfadantarif ve yapilsini kopya ediyorum.Sebebi tarifin benim sayfamdada bulunmasi istegim.Cunki linklerini verdigimiz sayfalar kapanabiliyor,yada sorundan dolayi ulasilamiyabiliyor. Bu sebeple tarifimin askida kalmasini istemem.Bu sebeple linkleri belirtip tesekkur sebebiyle tarifleride kopya ediyorum.Buradan belirtmek istedim...



Ölçüler:-250 gr.un (2 su bardağı)-140 gr.tereyağ (soğuk)-70 gr.pudra şekeri( 5 çorba k.)-2 yumurta (akı ayrılacak)-Limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla saf vanilya,-2 dolu Çorba k.koyu marmelat (ben kayısı kullandım)-2 dolu çorba k.toz şeker.


Yapılışı: ( 39 tane oldu)Elenmiş unun içine küp küp kestiğiniz tereyağını koyunuz. Bıçakla yağla unu, yağlar görünmeyecek şekilde kıyınız. (Bu şekılde yapılınca bisküviler kıtır kıtır oluyor) Ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, pudra şekeri, LKR. koyup yoğurunuz. Hamur toplanmıyacak gibi gelebilir, devam ediniz. Buz dolapta 1/2 saat dinlendikten sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayınız. Küçük parmağınızın ucuyla ortasına bastırınız. Çukur taraflarını önce biraz çırpılmış yumurta akına sonra toz şekere batırınız. Tepsiye aralıklı yerleştirip, çukurlara çay kaşığıyla marmelat koyup, 175 C de 10-12 dk. pembe renkli pişiriniz. Fırından çıktıktan sonra marmelatın üstüne biraz yeşil fıstık serpebilirsiniz.


Posted by Picasa
MISIR CORBASI

Etkinlik icin corba dusunurken Alev'in nefis corbasini yayinlamaya karar verdim.Bu tarif Zeynep icin biraz buyuk:)yani tiizesi azicik aci.Sen biraz buyu istersen bu corba icin.Ama annecigin baharatlari cikarirsa bir fikir olur belki.Gulenay Teyze'den misir corbasi geliyor Zeynep'cigim.Etkinlik icin ise Lama'ya buyrun misafir olalim.Kolay gelsin Lama'cim simdiden Zeynep 'le basarilar:))
MALZEMELER

4-5 cup su
1 cup misir
4 yemek kasigi yogurt
2 yemek kasigi un
1 yumurta
bu malzemeler terbiye icin, daha koyu corba sevenler un ve yogurt miktarini arttirabilirler
1 kucuk ince dogranmis sogan
1 tatli kasigi kekik
1 cay kasigi kirmizi pul biber
Tereyag
Istenirse bulyon veya Tuzot kullanilabilinir. Ben 1 tatli kasigi tuzot ekliyorum.

YAPILISI

Su (istenirse bulyon ve tuz ot) ve misir kaynatilir. Terbiyesi yapilip eklenir. Diger taraftan baska bir tavada yag ve sogan kavrulur. Kekik ve kirmizi biber eklenir. Daha sonra bu karisim corbaya eklenir. Tuzu ayarlanir. Bir tasim kaynatilir.
Alev canim blogumun meshur ismi:)ellerine saglik.Degisik tadlari severim bilrisin benden esirgeme sakin bu guzellikleri.Tesekkur ederim bir kez daha.Corba harika idi.

Posted by Picasa

Sunday, March 09, 2008

ISPANAK BOREGI


Ispanak boregin en yakin arkadasi bence.En yakisani hatta.Bu tariftede ispanak yogunlukta kullanilmis.Tarif Izmir'li arkadasim Nilay'a ait.Nilay'in tarifleri beni yaniltamamistir hic.Tarif Nilay'in agizindan.Ben sevdim ve surekli yapacaklarim listesinde.Ellerinde saglik arkadasim.


Eklemek istedigim tek sey ispanagi verilen olcu kadar kullanmaniz.Eksik ispanak kullanildiginda bile tadinda eksilik oluyor bence:)Tecrube ile sabittir:)


Malzemeler;
-3 yumurta-250 gr. -beyaz peynir-1 çay bardağı zeytinyağı-2 çorba kaşığı yoğurt-2 su bardağı un-1 paket kabartma tozu-15 adet yeşil zeytin-6-7 adet kurutulmuş domates-Yarım kg. ıspanak-pulbiber-tuz-susam

Yapilisi;
Ispanakları yıkayıp ince doğruyoruz. Birer avuç alıp iyice suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.


Ayrı bir kapta yumurtaları mikserle çırptıktan sonra ;sıvıyağ yoğurt ve peyniri ekleyerek karıştırıyoruz. Ardından elenmiş un ,kabartma tozu ,pulbiber ve tuzu ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış domatesleri ve çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradığımız zeytinleri unlu karışıma ekliyoruz.

Son olarak suyunu sıktığımız ıspanağı da ilave ederek karıştırıp yağladığımız kelepçeli kalıba döküp üzerini kaşıkla düzeltiyoruz. Susam serptikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
Bende diyorumki tarifin orjinali icin lutfen buyrun Cafe Sardunya'ya tiklayin.

Wednesday, March 05, 2008


IKI OYUN BIRI SOBE ,BIR MIM...


Bu sefer arkadaslarimin yuzlerini kara cikarmayip gecikmelide olsa oyuna katiliyorum.Ne incelerki beni dusunmusler akillarina gelmisim:)zira uzun zamandir oyun daveti neyin almamistim:))


Sumeyra'cim kadar kalemim guclu degil.Deer Creekten oyyylee uzun uzun bahsedemem sanirim:) ama kurbagali gollerden sahsen bende hoslanmam:)bende deniz cocuguyum gol degel:)Zira bacim ve ben ayni denizin cocuklariyiz.


Bende ilk soruya cevap vereyim soru soyle;

Masaustundeki goruntum.
Masaustunudeki resim surekli degisir.Oglumla,esimle,bazen kendim(narsistligim var sanirim:)En son resimler hemencicik yerini alir.


Yapmak isteyipte yapamadiklarim;
Oncelikle vakti zamaninda okumak varken yarida kesip burada okumaya cebellesmek hemde oglum,esim ve yogun hayatimla.Hersey vaktinde ve yerinde guzelmis.Keske bu konuda gece kalmasaydim.Simdi gercekten zor oluyor.
Biraz daha erken cocuk sahibi olabilridim.Yasim 30 dusunup dururum 2.yi vede pararlel yasimi:)3 istesem mazallah yas kac olur bilinmez.:)
Ulkemde yasamayi cok arzu ederken buralarda yasiyor olmam.Ulkemde ailemle ve sevdiklerimle bir hayat kuramayisim.
Simdi bu liste boyle uzar gider diye korkuyorum.Zira dusununce cikiyor dusunmezsem daha guzel sanki:))Moralim bozulmaya basladi.Hemen diger soruya atliyalaim.
Hayatta en kayif aldigim seyler;
Efendim aslinda cok sey var.Simdi yazilmasi munasipleri yazayim digerlerini ozelden sorabilrisiniz:))halka acik yazmayalim dimi ama:))


Sirasi ile;
*yazlari ailelerimizle vakit gecirmeyi.Her dakikasi hazinedir.
*sevdigim dostlarimla turk kahvesi icmeyi birde bidi bidi yapmayi.:P
*uzun suren kahvalti muhabbetlerini
*yaseminle her dakikayi
*annemle dertlesmeyi
*esim oglum ve ben beraber uyumamizi(en haz aldigim sey)
*oglusumla koklasmayi oynamayi
*hediye almayi:)kim sevmez
*karsiyaka'dan konaga yalniz basima vapurla gecmeyi ve denizin kokusunu icime cekmeyi.
*izmiri yalniz turlamayi,kemeraltini ,hisarcamiini.
*salata yemeyi kizlarla
*yemek yemegi ozellikel soslu yemekler yemegi korkunc haz aliyorum.
*battaniye altinda turk filmi izlemeyi
*sessiz ve kimsesiz okumayi
*dua etmeyi
*denize girmeyi,icindeyken aldigim huzuru...Ay bu liste bitmezzz bitmezzzz .

Ben sikmadan kalkayim.Belli basli olanlarini yazdim.Karmasik bir liste oldu ama olsun.
Sumeyra'cigim davetine bir kez daha tesekkurler.Operim.


Diger Mimlenme olayim ise yine arkadasim Nesrin'e ait(kendisi beceriksiz gibi gorunup sahsen dokturen bir arkadasimizdir masallah).Ay ben bu unutulmuslukta ayni anda hatirlandim yaa ne diyim size kizlarr:)sawolunn warolun:))


Mim konumuz soyle;

Blogumuzun sevdigimiz yani.
Cevabim ise tek kelime olucak.Bana kazandirdigi dostluklar.Otesi tamamen hobidir.:)
Bende simdi kimi mimlesem bilemiyorumki....Ama dusudumki dunyaya gelen yeni bebisi sebebi ile bir hayli yogun olan cici arkadasim
LAMA,vede Artik kendisinden ses vermesini istedigim arkdasim BEHIYE'yi davet ediyorum.Ve ek olarakda LAVANTIN,BOCURUK,VE RABIA diger davet ettigim arkadaslarim.Kizlar tabiki kabul ederseniz..Teklif var israr yok:)