Friday, April 26, 2013

Cekirdekli Sebzeli Muffinler





      Bu yilin baslarinda  sevgili dostlarim icin hazirladigim bir kahvalti sofrasi.Sofradan verecegim tarif cok aslinda, ama ben ilk olarak minik sebzeli muffinlerden baslamak istiyorum.

Malzemeleri

2 yumurta
1 su bardagi yogurt
1 sb cicek yagi


1 minik dogranmis kuru sogan
2 orta boy rende kabak suyu sikilmis
1 cay bardagi ayiklanmis cekirdek
tuz-karabiber
yarim dal-maydonoz ince kiyilmis.
aldigi kadar un ( kek kivaminda)
kabartma tozu


-Ilk uc malzemeyi kek kivaminda cirpiyoruz
-Diger sebze grubunu kucuk dograyip,rendeleyip kek karisiminin icerisine ekliyoruz.
-Baharat ve kabartma tozunu koyup hafif civik kek kivaminda karsimi tamamliyoruz.
-Minik yagli muffin kaplarina koyup  uzerlerine cekirdek serpiyoruz.
-175C(350 F) isilarinda pisiriyorz.
-Soguduklarindada kagit kaliplarindan ayiriyoruz.




Tuesday, April 23, 2013

Portakalli Amerikan Salatasi






Bildigimiz klasik bir soguk salata cesidi...Sofralarimizda tanidik bilindik.Ben biraz Amerika tbiri ile make up yaptim:)yani biraz susledik.Sunum goruntuyu tamami ile degistiren bir unsur.Gectigimiz haftalarda esimin arkadaslari icin kurdugum sofradan bir goruntu.

Yapilisi

-3 adet haslanmis patates
-3 adet haslanmis havuc
-Yarim su bardagi bezelye
-1 su bardagi kup dpgranmis kornison tursu
1 tane soyulmus  portakalin  ici kup dogranmis
-Sevdiginiz kivam ve yogunluga gore mayonez.(ben 3 su bardagi kadar koydum)
-tuz
Not;Malzemelerin cekme durumuna gore mayonezi servise yakin biraz daha ekleyebilrisiniz.


Ve tabiki haslanmis ve kcuk kupler halinde kesilmis tum malzemeyi mayonez ile karistirip salatamzi elde ediyoruz.
Tek farki dilim dilim kestigimiz portakallarin uzerlerine salatamizi insa edip suslemek.
Afiyet olsun.


Zeytinyagli Enginar Salatasi ve Bir Cici Sofra








                                           

Kendisi guzel,ici guzel disi guzel bir kadin Sevgili Dostum ,Cici Arkadasim Sema'nin cici sofrasindan bir tarif vermek istiyorum.Amerika'da dogmus buyumus ve kendisini inanilmaz yetistirmis,eli lezzetli gercekten cok takdir ettigim bir arkadasim.Sofrasi gibi gonlude  guzel arkadasim, ellerine saglik. Hersey harika idi.Sayamayacagim icin sizlere resimlerini koyuyorum sofrada gordukleriniz,gorunmeyenleri ise bizde kalsin diyorum:)Ve o gece Elcin'imizin dogum gununu kutlamistik pasta ise ona aitti.O geceyide bu vesile ile hatirlamis olduk.


Ben bu sofradan Izmir'e yakisir sade bir tarif vermek istiyorum.Burada can dedigimiz konserve seklinde daha cok budlugumuz enginar.Haslanmis,dilimlenmis suyun icinde Amerika'da bolca bulmak mumkun.Bilmeyenler icin ozellikle cok pratik,cok lezzetli,degisik bir tarif.Umarim Amerika'da yasayan ve enginar seven bir cok kisinin ihtiyacini giderecgi bir tarif.


Yapilisi


Suyun iceridinde ,cam kavanozlarda her ama her boyda bulabileceginiz engninari suyun icerisinden suzup,zeytinyagi,limon  ve arzu ettiginiz baharatlar ile birlikte tatlandirip servis yapabilecegiz harika soguk bir salata cesidi.Ben boregini yapiyorum tavuklu harika oluyor.Sebze severseniz bu salatayi eminim cok seveceksiniz.



Friday, April 26, 2013

Cekirdekli Sebzeli Muffinler





      Bu yilin baslarinda  sevgili dostlarim icin hazirladigim bir kahvalti sofrasi.Sofradan verecegim tarif cok aslinda, ama ben ilk olarak minik sebzeli muffinlerden baslamak istiyorum.

Malzemeleri

2 yumurta
1 su bardagi yogurt
1 sb cicek yagi


1 minik dogranmis kuru sogan
2 orta boy rende kabak suyu sikilmis
1 cay bardagi ayiklanmis cekirdek
tuz-karabiber
yarim dal-maydonoz ince kiyilmis.
aldigi kadar un ( kek kivaminda)
kabartma tozu


-Ilk uc malzemeyi kek kivaminda cirpiyoruz
-Diger sebze grubunu kucuk dograyip,rendeleyip kek karisiminin icerisine ekliyoruz.
-Baharat ve kabartma tozunu koyup hafif civik kek kivaminda karsimi tamamliyoruz.
-Minik yagli muffin kaplarina koyup  uzerlerine cekirdek serpiyoruz.
-175C(350 F) isilarinda pisiriyorz.
-Soguduklarindada kagit kaliplarindan ayiriyoruz.




Tuesday, April 23, 2013

Portakalli Amerikan Salatasi






Bildigimiz klasik bir soguk salata cesidi...Sofralarimizda tanidik bilindik.Ben biraz Amerika tbiri ile make up yaptim:)yani biraz susledik.Sunum goruntuyu tamami ile degistiren bir unsur.Gectigimiz haftalarda esimin arkadaslari icin kurdugum sofradan bir goruntu.

Yapilisi

-3 adet haslanmis patates
-3 adet haslanmis havuc
-Yarim su bardagi bezelye
-1 su bardagi kup dpgranmis kornison tursu
1 tane soyulmus  portakalin  ici kup dogranmis
-Sevdiginiz kivam ve yogunluga gore mayonez.(ben 3 su bardagi kadar koydum)
-tuz
Not;Malzemelerin cekme durumuna gore mayonezi servise yakin biraz daha ekleyebilrisiniz.


Ve tabiki haslanmis ve kcuk kupler halinde kesilmis tum malzemeyi mayonez ile karistirip salatamzi elde ediyoruz.
Tek farki dilim dilim kestigimiz portakallarin uzerlerine salatamizi insa edip suslemek.
Afiyet olsun.


Zeytinyagli Enginar Salatasi ve Bir Cici Sofra








                                           

Kendisi guzel,ici guzel disi guzel bir kadin Sevgili Dostum ,Cici Arkadasim Sema'nin cici sofrasindan bir tarif vermek istiyorum.Amerika'da dogmus buyumus ve kendisini inanilmaz yetistirmis,eli lezzetli gercekten cok takdir ettigim bir arkadasim.Sofrasi gibi gonlude  guzel arkadasim, ellerine saglik. Hersey harika idi.Sayamayacagim icin sizlere resimlerini koyuyorum sofrada gordukleriniz,gorunmeyenleri ise bizde kalsin diyorum:)Ve o gece Elcin'imizin dogum gununu kutlamistik pasta ise ona aitti.O geceyide bu vesile ile hatirlamis olduk.


Ben bu sofradan Izmir'e yakisir sade bir tarif vermek istiyorum.Burada can dedigimiz konserve seklinde daha cok budlugumuz enginar.Haslanmis,dilimlenmis suyun icinde Amerika'da bolca bulmak mumkun.Bilmeyenler icin ozellikle cok pratik,cok lezzetli,degisik bir tarif.Umarim Amerika'da yasayan ve enginar seven bir cok kisinin ihtiyacini giderecgi bir tarif.


Yapilisi


Suyun iceridinde ,cam kavanozlarda her ama her boyda bulabileceginiz engninari suyun icerisinden suzup,zeytinyagi,limon  ve arzu ettiginiz baharatlar ile birlikte tatlandirip servis yapabilecegiz harika soguk bir salata cesidi.Ben boregini yapiyorum tavuklu harika oluyor.Sebze severseniz bu salatayi eminim cok seveceksiniz.