Sunday, March 30, 2008
Tuesday, March 18, 2008
MARMELATLI DUGME BISKUVI
Bu minicik kurabiyeler Behiye'ye ait.Behiye'de Munevver abla'dan faydalanmis.Bende simdi ikisininde kulaklarini cinlatiyorum bu vesile ile.
Ben vakti zamaninda Behiye'de bir guzel yedim bunlari,sonra utanmadim birde eve getirdim,ve dahasi kalanlarinda resmini cektim koydum:))Off ne itiraf ama:))ama sukurki bu sofrada Behiye'de vardi :)heh...Kurabiyeler minicik ve lezzetliydiler vaktiniz olursa deneyin derim.Tarifin orjinali Munevver Abla'ya ait ama guzel resimler Behiye'ye.Bana her ikisinede tesekkur etmek dusuyor.Ellerinize saglik.Ama ben sayfamda bulunmasi acisindan tarifi yayinlamak istiyorum.
Tarif'in orjinali ise BURADA.
NOT;Hazir yeri gelmiskende belirtmek isterim.Tariflerinden faydalandigim arkadaslarimin linklerini yayinliyorum.Emege saygim kesinlikle sonsuzdur.Izinsiz,habersiz alip kopya etmek asla benim tarzimda degildir...Fakat yayinlarken aldigim sayfadantarif ve yapilsini kopya ediyorum.Sebebi tarifin benim sayfamdada bulunmasi istegim.Cunki linklerini verdigimiz sayfalar kapanabiliyor,yada sorundan dolayi ulasilamiyabiliyor. Bu sebeple tarifimin askida kalmasini istemem.Bu sebeple linkleri belirtip tesekkur sebebiyle tarifleride kopya ediyorum.Buradan belirtmek istedim...
Ölçüler:-250 gr.un (2 su bardağı)-140 gr.tereyağ (soğuk)-70 gr.pudra şekeri( 5 çorba k.)-2 yumurta (akı ayrılacak)-Limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla saf vanilya,-2 dolu Çorba k.koyu marmelat (ben kayısı kullandım)-2 dolu çorba k.toz şeker.
Yapılışı: ( 39 tane oldu)Elenmiş unun içine küp küp kestiğiniz tereyağını koyunuz. Bıçakla yağla unu, yağlar görünmeyecek şekilde kıyınız. (Bu şekılde yapılınca bisküviler kıtır kıtır oluyor) Ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, pudra şekeri, LKR. koyup yoğurunuz. Hamur toplanmıyacak gibi gelebilir, devam ediniz. Buz dolapta 1/2 saat dinlendikten sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayınız. Küçük parmağınızın ucuyla ortasına bastırınız. Çukur taraflarını önce biraz çırpılmış yumurta akına sonra toz şekere batırınız. Tepsiye aralıklı yerleştirip, çukurlara çay kaşığıyla marmelat koyup, 175 C de 10-12 dk. pembe renkli pişiriniz. Fırından çıktıktan sonra marmelatın üstüne biraz yeşil fıstık serpebilirsiniz.
4-5 cup su
1 cup misir
4 yemek kasigi yogurt
2 yemek kasigi un
1 yumurta
bu malzemeler terbiye icin, daha koyu corba sevenler un ve yogurt miktarini arttirabilirler
1 kucuk ince dogranmis sogan
1 tatli kasigi kekik
1 cay kasigi kirmizi pul biber
Tereyag
Istenirse bulyon veya Tuzot kullanilabilinir. Ben 1 tatli kasigi tuzot ekliyorum.
YAPILISI
Su (istenirse bulyon ve tuz ot) ve misir kaynatilir. Terbiyesi yapilip eklenir. Diger taraftan baska bir tavada yag ve sogan kavrulur. Kekik ve kirmizi biber eklenir. Daha sonra bu karisim corbaya eklenir. Tuzu ayarlanir. Bir tasim kaynatilir.
Sunday, March 09, 2008
Yapilisi;
Ispanakları yıkayıp ince doğruyoruz. Birer avuç alıp iyice suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtaları mikserle çırptıktan sonra ;sıvıyağ yoğurt ve peyniri ekleyerek karıştırıyoruz. Ardından elenmiş un ,kabartma tozu ,pulbiber ve tuzu ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış domatesleri ve çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradığımız zeytinleri unlu karışıma ekliyoruz.
Son olarak suyunu sıktığımız ıspanağı da ilave ederek karıştırıp yağladığımız kelepçeli kalıba döküp üzerini kaşıkla düzeltiyoruz. Susam serptikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
Wednesday, March 05, 2008
IKI OYUN BIRI SOBE ,BIR MIM...
Bu sefer arkadaslarimin yuzlerini kara cikarmayip gecikmelide olsa oyuna katiliyorum.Ne incelerki beni dusunmusler akillarina gelmisim:)zira uzun zamandir oyun daveti neyin almamistim:))
Sumeyra'cim kadar kalemim guclu degil.Deer Creekten oyyylee uzun uzun bahsedemem sanirim:) ama kurbagali gollerden sahsen bende hoslanmam:)bende deniz cocuguyum gol degel:)Zira bacim ve ben ayni denizin cocuklariyiz.
Bende ilk soruya cevap vereyim soru soyle;
Masaustundeki goruntum.
Masaustunudeki resim surekli degisir.Oglumla,esimle,bazen kendim(narsistligim var sanirim:)En son resimler hemencicik yerini alir.
Yapmak isteyipte yapamadiklarim;
Oncelikle vakti zamaninda okumak varken yarida kesip burada okumaya cebellesmek hemde oglum,esim ve yogun hayatimla.Hersey vaktinde ve yerinde guzelmis.Keske bu konuda gece kalmasaydim.Simdi gercekten zor oluyor.
Biraz daha erken cocuk sahibi olabilridim.Yasim 30 dusunup dururum 2.yi vede pararlel yasimi:)3 istesem mazallah yas kac olur bilinmez.:)
Ulkemde yasamayi cok arzu ederken buralarda yasiyor olmam.Ulkemde ailemle ve sevdiklerimle bir hayat kuramayisim.
Simdi bu liste boyle uzar gider diye korkuyorum.Zira dusununce cikiyor dusunmezsem daha guzel sanki:))Moralim bozulmaya basladi.Hemen diger soruya atliyalaim.
Hayatta en kayif aldigim seyler;
Efendim aslinda cok sey var.Simdi yazilmasi munasipleri yazayim digerlerini ozelden sorabilrisiniz:))halka acik yazmayalim dimi ama:))
Sirasi ile;
*yazlari ailelerimizle vakit gecirmeyi.Her dakikasi hazinedir.
*sevdigim dostlarimla turk kahvesi icmeyi birde bidi bidi yapmayi.:P
*uzun suren kahvalti muhabbetlerini
*yaseminle her dakikayi
*annemle dertlesmeyi
*esim oglum ve ben beraber uyumamizi(en haz aldigim sey)
*oglusumla koklasmayi oynamayi
*hediye almayi:)kim sevmez
*karsiyaka'dan konaga yalniz basima vapurla gecmeyi ve denizin kokusunu icime cekmeyi.
*izmiri yalniz turlamayi,kemeraltini ,hisarcamiini.
*salata yemeyi kizlarla
*yemek yemegi ozellikel soslu yemekler yemegi korkunc haz aliyorum.
*battaniye altinda turk filmi izlemeyi
*sessiz ve kimsesiz okumayi
*dua etmeyi
*denize girmeyi,icindeyken aldigim huzuru...Ay bu liste bitmezzz bitmezzzz .
Ben sikmadan kalkayim.Belli basli olanlarini yazdim.Karmasik bir liste oldu ama olsun.
Sumeyra'cigim davetine bir kez daha tesekkurler.Operim.
Diger Mimlenme olayim ise yine arkadasim Nesrin'e ait(kendisi beceriksiz gibi gorunup sahsen dokturen bir arkadasimizdir masallah).Ay ben bu unutulmuslukta ayni anda hatirlandim yaa ne diyim size kizlarr:)sawolunn warolun:))
Mim konumuz soyle;
Blogumuzun sevdigimiz yani.
Cevabim ise tek kelime olucak.Bana kazandirdigi dostluklar.Otesi tamamen hobidir.:)
Bende simdi kimi mimlesem bilemiyorumki....Ama dusudumki dunyaya gelen yeni bebisi sebebi ile bir hayli yogun olan cici arkadasim LAMA,vede Artik kendisinden ses vermesini istedigim arkdasim BEHIYE'yi davet ediyorum.Ve ek olarakda LAVANTIN,BOCURUK,VE RABIA diger davet ettigim arkadaslarim.Kizlar tabiki kabul ederseniz..Teklif var israr yok:)
Sunday, March 30, 2008
Tuesday, March 18, 2008
MARMELATLI DUGME BISKUVI
Bu minicik kurabiyeler Behiye'ye ait.Behiye'de Munevver abla'dan faydalanmis.Bende simdi ikisininde kulaklarini cinlatiyorum bu vesile ile.
Ben vakti zamaninda Behiye'de bir guzel yedim bunlari,sonra utanmadim birde eve getirdim,ve dahasi kalanlarinda resmini cektim koydum:))Off ne itiraf ama:))ama sukurki bu sofrada Behiye'de vardi :)heh...Kurabiyeler minicik ve lezzetliydiler vaktiniz olursa deneyin derim.Tarifin orjinali Munevver Abla'ya ait ama guzel resimler Behiye'ye.Bana her ikisinede tesekkur etmek dusuyor.Ellerinize saglik.Ama ben sayfamda bulunmasi acisindan tarifi yayinlamak istiyorum.
Tarif'in orjinali ise BURADA.
NOT;Hazir yeri gelmiskende belirtmek isterim.Tariflerinden faydalandigim arkadaslarimin linklerini yayinliyorum.Emege saygim kesinlikle sonsuzdur.Izinsiz,habersiz alip kopya etmek asla benim tarzimda degildir...Fakat yayinlarken aldigim sayfadantarif ve yapilsini kopya ediyorum.Sebebi tarifin benim sayfamdada bulunmasi istegim.Cunki linklerini verdigimiz sayfalar kapanabiliyor,yada sorundan dolayi ulasilamiyabiliyor. Bu sebeple tarifimin askida kalmasini istemem.Bu sebeple linkleri belirtip tesekkur sebebiyle tarifleride kopya ediyorum.Buradan belirtmek istedim...
Ölçüler:-250 gr.un (2 su bardağı)-140 gr.tereyağ (soğuk)-70 gr.pudra şekeri( 5 çorba k.)-2 yumurta (akı ayrılacak)-Limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla saf vanilya,-2 dolu Çorba k.koyu marmelat (ben kayısı kullandım)-2 dolu çorba k.toz şeker.
Yapılışı: ( 39 tane oldu)Elenmiş unun içine küp küp kestiğiniz tereyağını koyunuz. Bıçakla yağla unu, yağlar görünmeyecek şekilde kıyınız. (Bu şekılde yapılınca bisküviler kıtır kıtır oluyor) Ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, pudra şekeri, LKR. koyup yoğurunuz. Hamur toplanmıyacak gibi gelebilir, devam ediniz. Buz dolapta 1/2 saat dinlendikten sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayınız. Küçük parmağınızın ucuyla ortasına bastırınız. Çukur taraflarını önce biraz çırpılmış yumurta akına sonra toz şekere batırınız. Tepsiye aralıklı yerleştirip, çukurlara çay kaşığıyla marmelat koyup, 175 C de 10-12 dk. pembe renkli pişiriniz. Fırından çıktıktan sonra marmelatın üstüne biraz yeşil fıstık serpebilirsiniz.
4-5 cup su
1 cup misir
4 yemek kasigi yogurt
2 yemek kasigi un
1 yumurta
bu malzemeler terbiye icin, daha koyu corba sevenler un ve yogurt miktarini arttirabilirler
1 kucuk ince dogranmis sogan
1 tatli kasigi kekik
1 cay kasigi kirmizi pul biber
Tereyag
Istenirse bulyon veya Tuzot kullanilabilinir. Ben 1 tatli kasigi tuzot ekliyorum.
YAPILISI
Su (istenirse bulyon ve tuz ot) ve misir kaynatilir. Terbiyesi yapilip eklenir. Diger taraftan baska bir tavada yag ve sogan kavrulur. Kekik ve kirmizi biber eklenir. Daha sonra bu karisim corbaya eklenir. Tuzu ayarlanir. Bir tasim kaynatilir.
Sunday, March 09, 2008
Yapilisi;
Ispanakları yıkayıp ince doğruyoruz. Birer avuç alıp iyice suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtaları mikserle çırptıktan sonra ;sıvıyağ yoğurt ve peyniri ekleyerek karıştırıyoruz. Ardından elenmiş un ,kabartma tozu ,pulbiber ve tuzu ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış domatesleri ve çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğradığımız zeytinleri unlu karışıma ekliyoruz.
Son olarak suyunu sıktığımız ıspanağı da ilave ederek karıştırıp yağladığımız kelepçeli kalıba döküp üzerini kaşıkla düzeltiyoruz. Susam serptikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
Wednesday, March 05, 2008
IKI OYUN BIRI SOBE ,BIR MIM...
Bu sefer arkadaslarimin yuzlerini kara cikarmayip gecikmelide olsa oyuna katiliyorum.Ne incelerki beni dusunmusler akillarina gelmisim:)zira uzun zamandir oyun daveti neyin almamistim:))
Sumeyra'cim kadar kalemim guclu degil.Deer Creekten oyyylee uzun uzun bahsedemem sanirim:) ama kurbagali gollerden sahsen bende hoslanmam:)bende deniz cocuguyum gol degel:)Zira bacim ve ben ayni denizin cocuklariyiz.
Bende ilk soruya cevap vereyim soru soyle;
Masaustundeki goruntum.
Masaustunudeki resim surekli degisir.Oglumla,esimle,bazen kendim(narsistligim var sanirim:)En son resimler hemencicik yerini alir.
Yapmak isteyipte yapamadiklarim;
Oncelikle vakti zamaninda okumak varken yarida kesip burada okumaya cebellesmek hemde oglum,esim ve yogun hayatimla.Hersey vaktinde ve yerinde guzelmis.Keske bu konuda gece kalmasaydim.Simdi gercekten zor oluyor.
Biraz daha erken cocuk sahibi olabilridim.Yasim 30 dusunup dururum 2.yi vede pararlel yasimi:)3 istesem mazallah yas kac olur bilinmez.:)
Ulkemde yasamayi cok arzu ederken buralarda yasiyor olmam.Ulkemde ailemle ve sevdiklerimle bir hayat kuramayisim.
Simdi bu liste boyle uzar gider diye korkuyorum.Zira dusununce cikiyor dusunmezsem daha guzel sanki:))Moralim bozulmaya basladi.Hemen diger soruya atliyalaim.
Hayatta en kayif aldigim seyler;
Efendim aslinda cok sey var.Simdi yazilmasi munasipleri yazayim digerlerini ozelden sorabilrisiniz:))halka acik yazmayalim dimi ama:))
Sirasi ile;
*yazlari ailelerimizle vakit gecirmeyi.Her dakikasi hazinedir.
*sevdigim dostlarimla turk kahvesi icmeyi birde bidi bidi yapmayi.:P
*uzun suren kahvalti muhabbetlerini
*yaseminle her dakikayi
*annemle dertlesmeyi
*esim oglum ve ben beraber uyumamizi(en haz aldigim sey)
*oglusumla koklasmayi oynamayi
*hediye almayi:)kim sevmez
*karsiyaka'dan konaga yalniz basima vapurla gecmeyi ve denizin kokusunu icime cekmeyi.
*izmiri yalniz turlamayi,kemeraltini ,hisarcamiini.
*salata yemeyi kizlarla
*yemek yemegi ozellikel soslu yemekler yemegi korkunc haz aliyorum.
*battaniye altinda turk filmi izlemeyi
*sessiz ve kimsesiz okumayi
*dua etmeyi
*denize girmeyi,icindeyken aldigim huzuru...Ay bu liste bitmezzz bitmezzzz .
Ben sikmadan kalkayim.Belli basli olanlarini yazdim.Karmasik bir liste oldu ama olsun.
Sumeyra'cigim davetine bir kez daha tesekkurler.Operim.
Diger Mimlenme olayim ise yine arkadasim Nesrin'e ait(kendisi beceriksiz gibi gorunup sahsen dokturen bir arkadasimizdir masallah).Ay ben bu unutulmuslukta ayni anda hatirlandim yaa ne diyim size kizlarr:)sawolunn warolun:))
Mim konumuz soyle;
Blogumuzun sevdigimiz yani.
Cevabim ise tek kelime olucak.Bana kazandirdigi dostluklar.Otesi tamamen hobidir.:)
Bende simdi kimi mimlesem bilemiyorumki....Ama dusudumki dunyaya gelen yeni bebisi sebebi ile bir hayli yogun olan cici arkadasim LAMA,vede Artik kendisinden ses vermesini istedigim arkdasim BEHIYE'yi davet ediyorum.Ve ek olarakda LAVANTIN,BOCURUK,VE RABIA diger davet ettigim arkadaslarim.Kizlar tabiki kabul ederseniz..Teklif var israr yok:)