Monday, October 29, 2007

CUMHURIYET BAYRAMINIZI KUTLARIM TUM DOSTLARIM.
SAVASLARIN OLMADIGI,BARIS DOLU,HUZUR DOLU, HICBIR ANANIN YUREGININ YANMADIGI, BEREKETLI,FERAH BIR ULKEDE YASAMAK VEDE EVLATLARIMIZI ULKEMIZDE BUYUTEBILMEK DILEGIMLE.

Friday, October 26, 2007


iZMIR PILAVI



Dogrusu bir Izmir'li olarak bir pilavimiz oldugunu bilmiyordum:)Arkadasim Nilay sayesinde ogrendim.Nilay'in cok guzel tariflerinden biri bu pilav.Ogrendigim ve denedigimden beri cok sik yaptim.Hatta Ramazan ayinin cok sik pisen pilavi idi:)Esiminde cok sevmesi cabasi.Zengin bir pilav oldugunu dusunuyorum.




Ben kisaca anlatayim yapilisini Tarifin orjinal linki burada.Sevgili Nilay'cigimda sevgilerimi gondereyim bu vesile ile.
Yapilisi kisaca,


Bir adet sogani kup kup doguruyoruz,yagda kavuryoruz.Ardindan dogradigimiz kucuk kayisilari,kus uzumlerini,kirilmis cevizi,kus uzumunu,samfistigini ekliyoruz.Biraz karabiber,tarcin vede azcik sekeride ekliyoryz.Sicak suyu ekliyor kaynatiyoruz vede islatilmis suzulmus pirinci ekleyip kisik ateste pilavi pisiriyoruz.



Gorunumude tadida cok guzel.Kayisi hos bir lezzet veriyor hele kitir cevizler.Ama ben malzeler konusunda kendim oyanam yaptim.Kayisiyi daha az koydum,ceizleri daha cok baharat ise azalttim.Miktarlar tamamiyle size kalmis.


Simdiden afiyet olsun.Bir kezde olsa deneyin bence.

Friday, October 19, 2007




MINIK ELLER'DEN MINIK PEYNIRLI POGACALAR.


Herkese merhaba,yine etkinlik zamani.Ama bu sefeki etkinlik pek eglenceli bence.Oglumla mutfaga girdik mutfaga:)biz zaten herseyi oglumla yapiyoruz bu ilk girisimiz degil.Ama oglumun ilk resimli tarifi idi:)Kofteden sarmaya herbirseyi oglumla yapiyoruz malum tek oldugumuz icin el mecbur giriyoruz beraber.Yoksa mutfakta annesine is yaptirirmiki benim oglum.
Benim peynir yemeyen oglum icin yaptigim peynirli tariflerden biri.Mayasiz pogaca ama kucucuk porsiyonlarda yapilmis sekli sadece.Ellerinde meyve suyu ile kucucuk yiyorlar.Furkan peyniri sadece borek yada omlette tukettigi icin yapicak cok birseyim yok.Bu tarifler kurtarici benim icin.
Oglum Furkan basta Selen Ablasi'na tesekkur eder bu etkinlik icin ve tum teyze ve ablalarinin ellerinden oper:)
Selencim bu eglenceli, bir okadarda yeni seyler ogrenecigimiz etkinlginde basarilar diliyorum.
Sevgilerimizle.
Furkan ve annesi:)

Pogacamizin Tarifi ise soyle;

-125 gr.margarin oda sicakliginda
-1 yumurta
-1 cy bardagi sivi yag
-1 cy bardagi yogurt
-kabartma tozu,tuz
-aldigi kadar un ve uzeri icin yumurta sarisi ve corekotu
-Peynirli ic
Malzemelri karistirip yumusak bir hamur yapiyoruz.Hamurdan bezeler koparip icerisine peynirli icimizi koyuyoruz.Uzerlerine yumurta sarisini surup pisiriyoruz.Yumurtayi ozellike Furkan surdu teyzeleri:)

Tuesday, October 16, 2007




RUS SALATALI KANEPELER


Ben borekci vede salataci olarak :)yine bilindik ama suslemsi farkli bir kanepe cesidi vermek istedim.Hemde sik duruyor.


Kepek ekmeklerini ucgen sekillerde kesiyoruz vede uzerlerine rus salatasini koyuyoruz.Salatalikla susluyoruz.Son derece guzel ve doyurucu bir kanepe oluyor.
Rus salatasi tarifim bir kac evvelki postumda yayinlamisim.Buradan ulasabilrisiniz.
Tarifi sadece susleme fikri olsun diye yayinliyorum.Umarim isinize yarar.
Sevgilerimle


Posted by Picasa

Saturday, October 13, 2007

BAYRAM TEBRIGI,BAYRAM ANISI,BAYRAM TATLISI...KISACASI HERKESE HAYIRLI MUTLU BAYRAMLARRRR:)))
Yogun gecen ramazan ardindan yine buradayim.Cok ozur diliyorum ben erikli keki verdim yok oldum:)ama Masallah Ramazan bereketi idi dostlarim:)Misafirler davetler derken gece yastigi ancak bulabiliyordum.Dolayisi ile bloguma ugrayamadim.Simdiden tebrik yazan dostlarima cok tesekkur ederim.Erikli kekin yorumlarina bayram sonrasi son hiz cevap yazicam nasipse.
Bu satirlari okudugunu bildigim Malta'dan Medine'yevarana kadarsevdigim tum dostlarim,blog arkadaslarim,ailem vesevdiklerim.BAYRAMINIZ BAYRAM TADINDA OLSUN .BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.
Ben benden bahsedip sizin caninizi sikmyacagaim.Ama uc sene evvel Portakal Agacin
da cikan Bayram Anilari kismindaki yazimi yayinliyacagim.Kendi yazimi kendi blogumda yayinlamak bugune nasibmis.O gun ne yazmis isem bugun de oyleyim iste.Allah gurbette olan herkese sabir versin.Yazimi okumak isterseniz BURAYA TIKLAYIN.
Simdi oglusumun bayramligini utuleyecegim.:)))ilk bayramligi cunki.O bizim buradaki bayram sekerimiz sevincimiz.Simdiden herkese sevgilerimle guzel dilkelerimle.BAyram sonrasi gorusmek uzere.(sekerparetarifi ile:)

Monday, October 29, 2007

CUMHURIYET BAYRAMINIZI KUTLARIM TUM DOSTLARIM.
SAVASLARIN OLMADIGI,BARIS DOLU,HUZUR DOLU, HICBIR ANANIN YUREGININ YANMADIGI, BEREKETLI,FERAH BIR ULKEDE YASAMAK VEDE EVLATLARIMIZI ULKEMIZDE BUYUTEBILMEK DILEGIMLE.

Friday, October 26, 2007


iZMIR PILAVI



Dogrusu bir Izmir'li olarak bir pilavimiz oldugunu bilmiyordum:)Arkadasim Nilay sayesinde ogrendim.Nilay'in cok guzel tariflerinden biri bu pilav.Ogrendigim ve denedigimden beri cok sik yaptim.Hatta Ramazan ayinin cok sik pisen pilavi idi:)Esiminde cok sevmesi cabasi.Zengin bir pilav oldugunu dusunuyorum.




Ben kisaca anlatayim yapilisini Tarifin orjinal linki burada.Sevgili Nilay'cigimda sevgilerimi gondereyim bu vesile ile.
Yapilisi kisaca,


Bir adet sogani kup kup doguruyoruz,yagda kavuryoruz.Ardindan dogradigimiz kucuk kayisilari,kus uzumlerini,kirilmis cevizi,kus uzumunu,samfistigini ekliyoruz.Biraz karabiber,tarcin vede azcik sekeride ekliyoryz.Sicak suyu ekliyor kaynatiyoruz vede islatilmis suzulmus pirinci ekleyip kisik ateste pilavi pisiriyoruz.



Gorunumude tadida cok guzel.Kayisi hos bir lezzet veriyor hele kitir cevizler.Ama ben malzeler konusunda kendim oyanam yaptim.Kayisiyi daha az koydum,ceizleri daha cok baharat ise azalttim.Miktarlar tamamiyle size kalmis.


Simdiden afiyet olsun.Bir kezde olsa deneyin bence.

Friday, October 19, 2007




MINIK ELLER'DEN MINIK PEYNIRLI POGACALAR.


Herkese merhaba,yine etkinlik zamani.Ama bu sefeki etkinlik pek eglenceli bence.Oglumla mutfaga girdik mutfaga:)biz zaten herseyi oglumla yapiyoruz bu ilk girisimiz degil.Ama oglumun ilk resimli tarifi idi:)Kofteden sarmaya herbirseyi oglumla yapiyoruz malum tek oldugumuz icin el mecbur giriyoruz beraber.Yoksa mutfakta annesine is yaptirirmiki benim oglum.
Benim peynir yemeyen oglum icin yaptigim peynirli tariflerden biri.Mayasiz pogaca ama kucucuk porsiyonlarda yapilmis sekli sadece.Ellerinde meyve suyu ile kucucuk yiyorlar.Furkan peyniri sadece borek yada omlette tukettigi icin yapicak cok birseyim yok.Bu tarifler kurtarici benim icin.
Oglum Furkan basta Selen Ablasi'na tesekkur eder bu etkinlik icin ve tum teyze ve ablalarinin ellerinden oper:)
Selencim bu eglenceli, bir okadarda yeni seyler ogrenecigimiz etkinlginde basarilar diliyorum.
Sevgilerimizle.
Furkan ve annesi:)

Pogacamizin Tarifi ise soyle;

-125 gr.margarin oda sicakliginda
-1 yumurta
-1 cy bardagi sivi yag
-1 cy bardagi yogurt
-kabartma tozu,tuz
-aldigi kadar un ve uzeri icin yumurta sarisi ve corekotu
-Peynirli ic
Malzemelri karistirip yumusak bir hamur yapiyoruz.Hamurdan bezeler koparip icerisine peynirli icimizi koyuyoruz.Uzerlerine yumurta sarisini surup pisiriyoruz.Yumurtayi ozellike Furkan surdu teyzeleri:)

Tuesday, October 16, 2007




RUS SALATALI KANEPELER


Ben borekci vede salataci olarak :)yine bilindik ama suslemsi farkli bir kanepe cesidi vermek istedim.Hemde sik duruyor.


Kepek ekmeklerini ucgen sekillerde kesiyoruz vede uzerlerine rus salatasini koyuyoruz.Salatalikla susluyoruz.Son derece guzel ve doyurucu bir kanepe oluyor.
Rus salatasi tarifim bir kac evvelki postumda yayinlamisim.Buradan ulasabilrisiniz.
Tarifi sadece susleme fikri olsun diye yayinliyorum.Umarim isinize yarar.
Sevgilerimle


Posted by Picasa

Saturday, October 13, 2007

BAYRAM TEBRIGI,BAYRAM ANISI,BAYRAM TATLISI...KISACASI HERKESE HAYIRLI MUTLU BAYRAMLARRRR:)))
Yogun gecen ramazan ardindan yine buradayim.Cok ozur diliyorum ben erikli keki verdim yok oldum:)ama Masallah Ramazan bereketi idi dostlarim:)Misafirler davetler derken gece yastigi ancak bulabiliyordum.Dolayisi ile bloguma ugrayamadim.Simdiden tebrik yazan dostlarima cok tesekkur ederim.Erikli kekin yorumlarina bayram sonrasi son hiz cevap yazicam nasipse.
Bu satirlari okudugunu bildigim Malta'dan Medine'yevarana kadarsevdigim tum dostlarim,blog arkadaslarim,ailem vesevdiklerim.BAYRAMINIZ BAYRAM TADINDA OLSUN .BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.
Ben benden bahsedip sizin caninizi sikmyacagaim.Ama uc sene evvel Portakal Agacin
da cikan Bayram Anilari kismindaki yazimi yayinliyacagim.Kendi yazimi kendi blogumda yayinlamak bugune nasibmis.O gun ne yazmis isem bugun de oyleyim iste.Allah gurbette olan herkese sabir versin.Yazimi okumak isterseniz BURAYA TIKLAYIN.
Simdi oglusumun bayramligini utuleyecegim.:)))ilk bayramligi cunki.O bizim buradaki bayram sekerimiz sevincimiz.Simdiden herkese sevgilerimle guzel dilkelerimle.BAyram sonrasi gorusmek uzere.(sekerparetarifi ile:)