KOKOS TOPLAR
Simdi bir suru ismi olan bir tarife ,kendi susumle kendime yakisir bir isim koymaliyim diye dusundum.Olsa olsa bu tatlinin adi kokos toplar olurdu.Evime gelen arkadasim bu tatliyi gorunce aynen bu cumleyi kurmustu."Gulenay tatlinda senin gibi kokos olmus".Ne yapalim sus ruhumuzda var:)
Kisaca tarifi vereyim ,sonrada tarife dair bir kac not ekliyeyim.
Malzemeleri
Not;Tatlinizi istedigini sekilde kesebilirsiniz,karede olabilir.Ne sekilde keserseniz tatliniz o sekilde cikicaktir.Arasina dilediginiz meyveyi koyabilirsiniz,hatta ceviz badem gibi citir tadi vericek lezzetler.Ben cilekte tavsiye edebilirim hem icine hemde disina.Kisacasi susleme isi sizin yarataci ruhunuza kalmis.Deneyenlere simdiden afiyet olsun.
Simdi bir suru ismi olan bir tarife ,kendi susumle kendime yakisir bir isim koymaliyim diye dusundum.Olsa olsa bu tatlinin adi kokos toplar olurdu.Evime gelen arkadasim bu tatliyi gorunce aynen bu cumleyi kurmustu."Gulenay tatlinda senin gibi kokos olmus".Ne yapalim sus ruhumuzda var:)
Kisaca tarifi vereyim ,sonrada tarife dair bir kac not ekliyeyim.
Malzemeleri
- 1 lt. süt + 1 çay bardagi süt
- 1 su bardagi un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardagi toz şeker
- 113 gr. tuzsuz tereyagi
- 1 poşet krem şanti
- 1 paket vanilya
- hindistan cevizi
Hazirlanisi: -
Unu, mısır nişastasını ve yağı bir tencereye alıp altını yakın.Un ve nişastayı sararmayacak kadar, sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra içerisine 1 lt. sütü ve 1 su bardagi tozşekeri ilave edin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Muhallebiniz piştiğinde içerisine vanilyayı ilave edip yaklaşık 10-15 dk. mikserle çırpın. -
Ayrica bir yerde 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın. En büyük boy dikdörgen borcam kalıbının tabanına bolca hindistan cevizi serpin. (Hiç boşluk kalmayacak şekilde serpmelisiniz, aksi taktirde tatlınız borcama yapışır ve çıkartamazsınız.) Üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla yüzeyi düzleyin. Sogumasi icin biraz bekletin. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve iyice düzleyin. -
Hazırladığınız tatlınızın üzerini streç ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tatlıyi ufak yuvarlak kaliplarla kesin.Bir yuvarlagin uzerine bir muz dilimi koyup diger yuvarlagi ters cevirip her iki tarafi hindistancevizi ile kaplanmis yuvarlaklariniz olsun.Tatlinin kenarlari bos durucaktir.Oralarada krem santi kaplayip yeniden hindistancevizine bulayin. - Uzerini bir muz dilimi,ve rassberry ile susleyin.
Not;Tatlinizi istedigini sekilde kesebilirsiniz,karede olabilir.Ne sekilde keserseniz tatliniz o sekilde cikicaktir.Arasina dilediginiz meyveyi koyabilirsiniz,hatta ceviz badem gibi citir tadi vericek lezzetler.Ben cilekte tavsiye edebilirim hem icine hemde disina.Kisacasi susleme isi sizin yarataci ruhunuza kalmis.Deneyenlere simdiden afiyet olsun.
