MARMELATLI DUGME BISKUVI
Bu minicik kurabiyeler Behiye'ye ait.Behiye'de Munevver abla'dan faydalanmis.Bende simdi ikisininde kulaklarini cinlatiyorum bu vesile ile.
Ben vakti zamaninda Behiye'de bir guzel yedim bunlari,sonra utanmadim birde eve getirdim,ve dahasi kalanlarinda resmini cektim koydum:))Off ne itiraf ama:))ama sukurki bu sofrada Behiye'de vardi :)heh...Kurabiyeler minicik ve lezzetliydiler vaktiniz olursa deneyin derim.Tarifin orjinali Munevver Abla'ya ait ama guzel resimler Behiye'ye.Bana her ikisinede tesekkur etmek dusuyor.Ellerinize saglik.Ama ben sayfamda bulunmasi acisindan tarifi yayinlamak istiyorum.
Tarif'in orjinali ise BURADA.
NOT;Hazir yeri gelmiskende belirtmek isterim.Tariflerinden faydalandigim arkadaslarimin linklerini yayinliyorum.Emege saygim kesinlikle sonsuzdur.Izinsiz,habersiz alip kopya etmek asla benim tarzimda degildir...Fakat yayinlarken aldigim sayfadantarif ve yapilsini kopya ediyorum.Sebebi tarifin benim sayfamdada bulunmasi istegim.Cunki linklerini verdigimiz sayfalar kapanabiliyor,yada sorundan dolayi ulasilamiyabiliyor. Bu sebeple tarifimin askida kalmasini istemem.Bu sebeple linkleri belirtip tesekkur sebebiyle tarifleride kopya ediyorum.Buradan belirtmek istedim...
Ölçüler:-250 gr.un (2 su bardağı)-140 gr.tereyağ (soğuk)-70 gr.pudra şekeri( 5 çorba k.)-2 yumurta (akı ayrılacak)-Limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla saf vanilya,-2 dolu Çorba k.koyu marmelat (ben kayısı kullandım)-2 dolu çorba k.toz şeker.
Yapılışı: ( 39 tane oldu)Elenmiş unun içine küp küp kestiğiniz tereyağını koyunuz. Bıçakla yağla unu, yağlar görünmeyecek şekilde kıyınız. (Bu şekılde yapılınca bisküviler kıtır kıtır oluyor) Ortasını açıp, 2 yumurta sarısı, pudra şekeri, LKR. koyup yoğurunuz. Hamur toplanmıyacak gibi gelebilir, devam ediniz. Buz dolapta 1/2 saat dinlendikten sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayınız. Küçük parmağınızın ucuyla ortasına bastırınız. Çukur taraflarını önce biraz çırpılmış yumurta akına sonra toz şekere batırınız. Tepsiye aralıklı yerleştirip, çukurlara çay kaşığıyla marmelat koyup, 175 C de 10-12 dk. pembe renkli pişiriniz. Fırından çıktıktan sonra marmelatın üstüne biraz yeşil fıstık serpebilirsiniz.
