GULENAY

TAVA BOREGI
Turkiye'ye gittigimde annemin vazgecilmezi olan tava boregi.Sabah kahvaltilarimizda annem degisik degisik cesitlerde yapar bize.Buda annecigimin sofrasina dairdi.

Yarim kilo hazir yufka bir tava icin yeterli oluyor.Yagladigimiz tavaya yufka katlarini esit sekilde diziyoruz.Orta katina gelince peynirli ic harcini yerlestiriyoruz.Sonra diger katlari olusturuyoruz.Annem her katina hafif yag surerek yapiyor.En ustune ise firca ile yag gezdiriyoruz.Kisik ateste ara katlarida pisicek sekilde tavada pisiriyoruz.Buyuk bir tabak yardimi ile diger tarafini cevirip ust tarafinin kizarmasini sagliyoruz.Basit ve lezzetli boregimiz hazir.
Annecim sen hic eksik olma hayatimizdan.

Not:
tembellik yapiyorsun post eklemiyorsun diye sitemm sitemm eden canlarimm nasil ama bakin yayinliyorum postlarimii:)))taktir mesajlari pls:))ozellikle Clevlend cephesiiii....duyun sesimii:)
Labels: | edit post
7 Responses
  1. Özlem Says:
    Tuesday, January 19, 2010

    Böreğin her çeşidini severim valla, hele ki bi de anneler yapınca ayrı bi lezzet di mi...ellerine sağlık canım


  2. Minigimle mutfakta ..! Says:
    Tuesday, January 19, 2010

    Cleveland cephesinden ses veriorum sekerim:)))
    Tembellik ne demek canm benden hizli gidiosun.
    Annecinin ellerine saglik,bana da pek bi pratik gelio bu borek.


  3. Lezzet Treni Says:
    Tuesday, January 19, 2010

    ETKINLIGIMIZE BUYURUN;
    GÖNDEREN;www.lezzettreni.blogspot.com
    52.PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGININ EV SAHIBIYIM.
    SEVGILI ARKADASLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://gelibolu17.blogspot.com


    tarafından hazırlanmış olan
    52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

    18 OCAK 2010-1 ŞUBAT 2010

    TARİHLERİ ARASINDA

    http://lezzettreni.blogspot.com

    YANI BEN YAPACAGIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,VE TARIFINIZE"PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 52.HAFTA" bASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RICA EDIYORUM.SENI VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESI ETKINLIGIMIZE DAVET EDIYORUM.
    İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKKÜR EDIYORUM.ETKINLIGIMIZE YEMEK GÖNDERILMEMESINI RICA EDIYORUM.lÜTFEN CAYIN YANINA VERILECEK TARIFLER OLMASINA DIKKAT EDELIM.
    ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN

    http://gelibolu17.blogspot.com

    ARKADASIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...


    SEVGİLER


  4. funda Says:
    Wednesday, January 20, 2010

    evt bende Cleveland 'in ayni cephesinden sesleniyorum canim ,bir ,ki .....Gunay teyzemin ellerine saglik valla bende borege bayilirim helede peynir ve maydonoz karisimi veya ispanak oldumu off offf yemede yaninda yat ....aman be Gulenaycim sonunda yeniledin be valla Tubayi cok severim bilirsin ama salatasini gormekten icime bi haller oldu ,bari Tuba'nin son zayiflamis halini koysaydinda her defasinda bakmaktan usanmazdim en azindan :))) Tuba'nin kulaklari cinlasin cok ozledim onuda:((( Neyse cok operim seni...hadi soyle muhtesem bi donus yap bakalim :)
    Cleveland Cephesi
    Funda Komutan :)


  5. sakrep Says:
    Thursday, January 21, 2010

    hayatım ellerıne saglık, sesın taaaaaaaaaaaaaa ....Turkiye dende duyuldu masallah ellerinize saglık yiyenlerede afiyet olsun furkanın son fotolarınıda gorelım delıkanlı olmustur allaha emanetsınız.


  6. Damak Tadı Says:
    Tuesday, January 26, 2010

    Çok severim canım benim..Öyle de nefis görünüyor ki..Anneciğinin ellerine sağlık..Kocamanından öpüyorum seni..Çok özlemişim şekerciğim..


    Sevgileyle..


  7. Ebru Says:
    Tuesday, May 03, 2011

    Merhaba Gulenay,
    ismini Oklahoma'dayken duymustum ama tanismak nasip olmamisti. Annem de bu borekten cok yapar. Gercekten cok lezzetli oluyor. Ara katlarina su-sivi yag karisimi surulunce pistiginde su boregine benzer bir hal aliyor. Bir de oyle denemeni tavsiye ederim.
    Kolayliklar diliyorum...


Subscribe to: Post Comments (Atom)