ALEV'IN SOFRASI KIR SOFRASI


Columbus ayagimin sanirim ucuncu asamasindayim.Aslinda arada, bir kandil kutlamasi birde kina gecesini atladim ama olsun okadar dimi...
Bu arada Columbus'a geldigimde beni gormek icin gelen yada evine davet eden guzel gonulerini vede sofralarini acan tum arkadaslarima tesekkur ediyorum.Bende bu vesile ile guzel mamalar yedim cici resimler cektim.Davet sofrasi bolumu acicam yakindir.Bilesiniz...

Ilk sofram Bonbon Defnos'un anasi Alev'in sofrasi.:))Amaaa ne sofraa,ve nee manzara ve cok guzel gecen sofra muhabbeti ve miniklerin havuz sefasi ile biten bir gun.Alev'cim gerceten emekler vermissin heleki benim cok sevdigim Tahinli Kurabiyeyim yaparak bana cok bir cest yaptin:))yedim yedim doydum Saolasin Canim Benim,Ellerin dert gormesin...Bu arada iznin olursa bizim bidiklarin bir havuz resmini koymak isterim Nesrin'den izin var sira sende:)

Ben resim cekmeye cebesllesirken bir bacimizda yemek yemege cebellesiyordu sabirsizca:))bilin bakalim sofraya el uzatmis ,ac be ac, doymayan bacimizzz kimmm:)))cee eee Zehraaa.

Bu sofraya dair birkac tarif verecegim ama sira ile...Once Kirkahvalti soframiz...Ve Tahinli Kurabiye


TAHINLI KURABIYE

Malzeme-

125 gr oda sicakliginda margarin(ben buradaki tuzsuzmargarinlerden kullandim 125 gr esitlenecek sekildegoz karari ayarladim)-

2 corba kasigi yogurt

1 yumurta sarisi

1 paket kabartma tozu (eger paketiniz Turk paketidegilse 1 tatli kasigi tam olcusu)

250-300 gr un(ama her zamanki gibi ben bu olcuyukullanmadim,goz karari aldigi kadar un koydum)

Yapilisi:Tum malzemeyi yogurup,3 parcaya ayiririz.Her bir parcamerdane ile acariz(ne cok kalin,ne cok ince cunkukalin olursa firinda kabaracagi icin kotu gozukur.Inceolursa rulo yapmasi zor olur,hamur yirtilir)Acilna parcalarin uzerine tahin sureriz.2-3 kasik tozseker ve ceviz ekilerek rulo yapariz.Rulolari 2-3 cmeninde kesilip,uzerine yumurta aki surulerek,susamdokeriz.Pisirmeden 15-20 dk dinlendirirseniz kurabiyedaha guzel oluyor.

(kurabiye tarifi Alev'e aittir)