Blog etkinlerine bende katilmaya karar verdim.Suanki etkinlik"Salata Ye".Bende en basitinden ama bizim cok sevdigimiz "Yogurtlu Patlican Kozleme"si ile basliyorum.
Tarifi soyle;
1 buyuk topan patlican
2 su bardagi yogurt
2 dis sarmisak
3-4 yemek kasigi zeytinyagi vede tuz.
Kozledigim patlicanlari cok kucuk parcalamadan kiydim,yogurtlu sarmisakla karistirdim.En son zeytinyagi ve tuz ekleyip lezzetlendirdim.Ben bir sumak sever olarak birazda sumak ekledim.Hepsi bu.Soguk soguk sofraniza cesit oluyor.
Biz Izmir'de sebzeyi yazin bol gorunce kisa hazirlik yapan bir aileyiz.Annem dolabin dondurucusuna patlcanlari kozler poset poset koyardi.Ani bir misfirde soframizda herdaim degisik patlican versiyonlari gorurduk.Simdi bende oyle yapiyorum kesinlikle tavsiye ederim.
