TARCINLI KURABIYESeyda'cigimin kulaklari cinlasin diyerek baslamak istiyorum soze.Bu kurabiyeyi yapmasini ondan ogrenmistim.Bize geldiklerinde dedim hadi bakayim Seyda sen gir bir mutfaga su guzel kurabiyenden yap diye.Samimiyetine okadar guvendigim cok sevdigim arkadasim benim.Girdide bir guzel yapmisti:)Bizde bir guzel yemiztik o gece kizlarla...Simdi cok sik yapiyrum.Elim okadar alistiki.Tadi cok guzel ,agizda dagiliyor ...Tavsiye ederim denemenizi.Ellerine saglik arkadasim...
Malzemesi
-1 yumurta
-150 gr margarin(1.5 stick tuzsuz tereyagi koyduk) yumusak olmali.
-2 yemek kasigi toz seker
-1 cup(200ml)misir nisastasi
-1/2 cup(100ml)siviyag
-2 cup un(ekmek unu idi benim kullandigim)
-vanilya-kabartama tozu
Disina bulamak icin
-Yarim su bardagi tozseker
-2 tatli kasigi tarcin(yogunlugu az yada cok sevmenize gore olcuyu ayarliyabilrisniz
(bu karisimi cukur bir kapta karistirin kurabiyeler sicakken bulanacak)
Tum malzemeleri bir kapta karistiyorsunuz (hepsini ayni anda).Elinizle uzun cubuk sekli verip tezgahta iki uclarindan verevine kesiyorsunuz.Pistikten sonra sicak sicak sekerli tarcinli karisima batirip servis tabagina aliyorsunuz.Pisme isisi ie 375F-20 dk. (onceden isitilmis olucak)
Hamur yumusk bir hamur olucak.Unu eklerken elinizden yapismasi gecince eklemeyi birakin.Ama bu un olcusu ne eksik ne fazla idi benim kurabiyemde...Tam geliyor kivamina.
Afiyet olsun....
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
bacim 2 dk once baktim bisey yoktu sitede.sonra msn de yazdiklarini gordum sana cewap yazmami beklemeden hemen offline olmussun.dedim ki gulenay siteyi guncelledi yorgun dustu galiba :P ki hemen off oldu :))
ellerine saglik bacim..bu tarifi denicem ins. en kisa zamanda..
ellerine saglik gulenaycim. cookkk guzel gozukuyorlar.ins. oralara gelmek nasip olursa yeriz o guzel tatlindan. optum canim furkiyi ve seni
sahinur
Gülenay'cım ;
canım çekti gecenin bu saatinde..bayram tatilinde biraz abarttım sanırım yemeyi :) sürekli acıkıyorum. Kurabiyelerin nefis görünüyor arkadaşım...ellerine sağlık
merhaba Gülenaycım, kurabiyeler nefis görünüyor ellerine sağlık.görüşmek üzere sevgiler...
Nişasta parçalanmasına neden olmuyor değil mi Gülenaycığım?
Kokusu buralara kadar geldi zira tarçın hasyasıyım...
ellerine sağlık...
Gulenaycigim ellerine saglik,cok guzel gozukuyorlar.Bu kurabiye gercekten cok guzel oluyor.Simdiye kadar kime yaptiysam herkes cok begendi.
Guzel sozlerin icinde cok sagolasin.Duygulerimiz karsilikli.
Furkan i ve seni opuyorum
Seyda
Tarçınlı kurabiyelere bayılırım ve seninkiler de tabi ki nefis görünüyorlar,ellerine sağlık Gülenaycım.
seda
tarifname.blogspot.com
Senay'cim,
Iyi takib etmisin ha:)yazdim musait olmadigini dusunerek ciktim.Denersen banada bir haber ver olurmu...operim yanaklarindan/
Sahinur canim guzel taze anne:)ne siktin ogun yine.Kimse demezdi bu kiz taze anne diye pembislerle.Bebegin ise cok ciciydi.Uyanik olsaydi sevcektim ama olmadi.
Ben herzaman beklerim canim.Basimla gozumle beklerim.Operim seni ve Mehlika Reyyan'i.
Nilay ,
sen abarttim diyorsan bana musade diyecegim:)sende boyle dersen bizim halimiz nice olur:)
Hayat,canim tesekkur ederim.
Sukran kesinlikle olmuyor.Yag kaldiriyor o parcalanmayi.Yumusacik bir hamuru oluyor.Toplamasi guc falan degil.
Tarifin guzel sahibi Seyda'cim,senin elinden hersey guzel arkadasim.Tesekkur ederim.Burahan'i operim.
Seda saolasin canim...operim.
Gulenay
Tarçınlı kurabiyeler ince kalmanın en iyi yolu :))
Mutlu yıllar dilerim.
Sevgili Nathalie,
Tarcin tamam guzelde peki bu kurabiyenin icine giren yag seker ve un uclusunu ne yapacagiz:)
Bunlara ragmen zayif kalmanin yolu ise ben hergun pisirebilirim bunlardan...
Iyi yillar esine ve sana...
Merhaba tatlım ben sana ziyarete gelmeyeli sen harika tatlar yapmışsın. Ben tarçın hiç sevmem ama en çok tarçınlı kurabiyene bayıldım çünkü çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.
Hoşça kal.
öyle ellerine sağlık hepside benim sevdiğim tadlar kolay gelsincanımsın ne