ILK IFTAR SOFRAM.
Yeni geldigimizde bu sehirde ilk iftar davetimi ancak verebildim.Yenilenmis soframla,ilk iftarim.Komsularimla guzel bir aksam yemegi yedik.Columbus'tan tanri misafirlerimizde soframiza bereket kattilar.Ama profiterol kimseye yetmedi:(Asagidaki tabaktaki muhtesem kurabiyeler Serpil'e ait.Meshur dedikleri ve gercektende cok lezzetli olan kurabiyeler bunlar.Ellerine saglik Serpil'cim.Soframda Nesrin'in salatasi yok nedense.Sanirim erken cekilmis resme yetisemedi.Nesrin'cim seninde ellerien saglik.Salataci oldun gittin sanki:)

Profitrol(tarifi burada) ve Un kurabiyesi(tarifi gelecek:)

Kirmizi erik ve seftali hosafi tarifi(tarifi gelecek:)

Borulce Salatasi
Ve Amerika'da ilk kez yaptigim Izmir'de cokca yedigimiz borulce salatasi.Burada Long bean diye satiliyor.Gercektende cok uzun:)Turkiye'de pazarlarda boyle uzun degil emin olun.Uygun fiyata gorunce aldim.Genelde Cinlilerin siklikla aldigi bir sebze burada.
Yapimi son derece basit ve tadi cok guzel.
Borulceleri ayiklayip kesiyoruz.Suda hasliyoruz ve suzuyoruz.Cukur bir kaseye zeytinyagi,limon,sarmisak rendesi ve tuzla harman yapiyoruz.Mumkunse bir kac saat beklesin bu karisimda.Sonra servis tabagina sunumu yapiyoruz.Ben bazen uzerine bayat ekmek kirintisida koyuyorum.

Sofrada gormedigimiz menumde ise sunlar vardi;

Domates Corbasi (tarifi burada)

Mantar Soslu tavuk rulo(tarifi burada)

Yesil Pilav(blogda henuz yok)

Kasarli papates firinda (blogda henuz yok)

Zeytinyagli taze barbunya(tarifi burda)

Zeytinyagli yaprak sarma(tarifi burada)

Cevizli kabak salatasi(yeni haliyle geliyor:)

Rus salatasi(tarifi burada)

Lebene(blogda henuz yok)

yine gorusmek uzre...