PATATES PURELI TAVUK SOTE
Bugun kizlarin sofrasina bir kucuk ara verip dun yaptigim bir yemegi yayinlmak istedim.Oldukca basit,tadi yerinde sunumu ise sik bir yemek.Ama inanin ki cok basit denemenizi tavsiye ederim.Esim bu aralar neden bana bunlardan hic yapmiyorsun deyip duruyor:)aslinda yapiyorum ama demekki siklastirmak gerekiyor...yemegimin adi...
-1 cift tavuk gogsu
-istedginiz baharatlar(ben k.biber ve kimyon ekledim)
-1 domates yada 1 yemek kasigi salca
-kavurmak icin cok az siviyag
patates puresi icin ise;
-3 patates
-2-3 yemek kasik tereyag
-yarim bardak kasar(sart degil koymaniz)
-yumusak kivam olucak sekilde sut
-vede tuz
Patatesi bildigimiz lapa seklinde pure yaptim.Kenarda bekliyor.
Tavuklari ufak kupler halinde kestim.Cukur kaba baharatlari,tavuklari, biraz sivi yagi koyup harmanladim.Tencereme koyup guzelce pembe olana kadar kavurdum.Kavuruken biraz daha kimyon ekledim.Kavrulduktan sonra1 buyuk domates rendesini ekleyip biraz daha kavurdum.Son olarak icine 1 cay bardagi sicak su koyup lezzetlenmeleri icin 20 dk kadar ksik ateste pisirdim.Ve tabakta gordugunuz gibi sekil verdim.Patatesi ortaya kydum cukur actim ortasina.Ve tavuklari yerlestirdim.Hepsi bu:)
Not:Ben yaz oldugu icin ve tadi hafifi oldugu icin domates koydum ama salca da koyulabilir.
Afiyet Olsun
